大家好我是車(chē)市網(wǎng)小編凌凌，現在我為大家解決以上四川農村宴席超百人需提前報告 到底啥情況真相終于大白的問(wèn)題.

1、四川農村宴席超百人需提前報告

2、據報道，9月1日，四川省政府網(wǎng)站發(fā)布公告，省政府辦公廳日前出臺《四川省農村集體聚餐食品安全管理辦法》，進(jìn)一步加強農村集體聚餐食品安全管理，防范農村地區系統性、區域性食品安全風(fēng)險?！掇k法》自2020年10月1日起施行。

3、農村集體聚餐專(zhuān)業(yè)加工服務(wù)者如何管理?《辦法》要求，農村集體聚餐承辦者(“壩壩宴一條龍”“家宴服務(wù)隊”、農村流動(dòng)廚師等)，應按照《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理條例》食品攤販管理規定，取得食品攤販登記;實(shí)行登記管理制度，應當向鄉鎮人民政府(街道辦事處)登記。同時(shí)，《辦法》對專(zhuān)業(yè)加工服務(wù)者承接農村集體聚餐加工服務(wù)也提出了具體要求，明確不得有包括利用不合格食品原輔材料加工制作食品;使用亞硝酸鹽、非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑;使用野生菌、發(fā)青發(fā)芽土豆等高風(fēng)險食品原材料;提供無(wú)合法來(lái)源的散裝白酒等7種行為。

4、對此，《辦法》對制止餐飲浪費行為給予了明確，倡導婚喪嫁娶等紅白喜事從簡(jiǎn)用餐，舉辦者按實(shí)際需要采購食品，承辦者在食品加工制作過(guò)程中做到物盡其用，避免浪費食材。

本文到此講解完畢，希望對大家有幫助。

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